Сычуань стиліндегі сиыр еті

Негізгі компоненттер:
250 г сиыр еті

Қолдаушы ингредиенттер:
150 г қияр

Дәмдеуіштер:
5 г Хаодзи көп хош иісті сичуань ащы соусы, 3 г хаодзи тауық дәміне арналған дәмдеуіш түйіршіктері, 2 г қант, 5 г ультра дәмді соя соусы, 3 г сірке суы, 5 г хаодзи Сычуань жасыл бұрыш майы, 10 г чили үлпектері, 5 г чили майы, 20 г бұрыш 20 г зімбір, 15 г дәмдеуіштер, 5 г тұз, 20 г аспаздық шарап)

Дайындау әдісі:
1. Пісіруге арналған ингредиенттерді сиыр етіне қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Алып, суытыңыз, содан кейін кесектерге кесіңіз. Қиярды кесектерге кесіп, бір жаққа қойыңыз.
2. Кесілген сиыр етін дәмдеуіштермен араластырыңыз да, араластырыңыз. Табақшаға қияр тілімдерін салыңыз.

Ыдыс сипаттамасы:
Дәмді және дәмді, бай дәмі бар.