Filetto di Pesce al Vapore con Sapori Piccanti di Pepe

Ingredienti:
1 carpa da prato (circa 600g)

Condimenti:
Amido di pisello 20g
Peperoncini di miglio tritati 10g
Pasta di zenzero 3g
Pasta di cipollotto 3g
Salsa piccante 15ml
Farina di riso cotta al vapore fine 50g
Olio di peperoncino verde Sichuan Haoji 10ml
Cipollotto tritato 5g
Brodo di pollo liquido Haoji 10ml

Metodo di preparazione:
1. Pulisci il pesce persico e taglia le fette di filetto. Aggiungi peperoncini di miglio tritati, pasta di zenzero, pasta di cipolla, salsa piccante e Bouillon per Cucina Liquida Haoji. Mescola bene e cospargi con la farina di riso al porco cotto e l'amido di pisello. Incorpora l'Olio Verde Peperoncino Sichuan Haoji e lascia riposare per 10 minuti.
2. Metti le fette di filetto di pesce in una pentola a vapore e fa' cuocere a vapore per 6-8 minuti fino a cottura completa. Cospargi con cipolle verdi tritate prima di servire.

Caratteristiche:
Le fette di filetto di pesce sono tenere e succose, cotte a perfezione al vapore. L'aggiunta dell'Olio Verde Peperoncino Sichuan Haoji fresco e croccante mantiene la freschezza del pesce aggiungendo un aroma delizioso.