Carpione alla Fashione Casalinga del Sichuan

Ingredienti principali:
1 carpa cruciana grande (400g)

Ingredienti secondari:
20g di peperoncini, 50g di cipolline, 50g di zenzero, 50g di scalogno

Condimenti:
50g di Salsa Piccante Classica Sichuan Haoji, 2g di sale, 10g di vino da cucina

Metodo di preparazione:
1. Lessare la carpa cruciana marinata in un vaporetto per 8 minuti, scolare l'acqua in eccesso e disporla su un piatto.
2. Prendere la salsa esotica nostalgica, aggiungere 50g di acqua purificata, peperoncini e scalogno tritato. Mescolare bene e versare sulla carpa. Servire immediatamente.

Caratteristiche:
Il piatto ha un sapore ricco. La combinazione di cibo piccante e salsa fresca permette al pesce di assorbire appieno vari strati di sapori.