Mistura di Frutti di Mare con Noodles di Risо

Ingredienti principali:
6 gamberi tigre, 100g di calamari freschi, 150g di noodles di riso, 100g di stick di granchio

Ingredienti di accompagnamento:
5g di cipolla, 50g di peperone rosso, 5g di tranci di scalogno, 5g di fette di zenzero

Condimenti:
30g di Salsa Verde Piccante Haoji e Peperoncino alla Cinese, 300g di brodo, 10g di salsa piccante, 8g di salsa, 5g di salsa di ostrica, 1g di salsa di soia chiara

Metodo di preparazione:
1. Lessare velocemente i gamberi tigre, i calamari e gli stick di granchio in acqua bollente, poi scolare e mettere da parte. Cuocere i noodles di riso fino a cottura completa e mettere da parte.
2. Saltare gli ingredienti di accompagnamento fino a quando non diventano fragranti, quindi aggiungere il brodo, i gamberi tigre, i calamari, gli stick di granchio e le spezie. Lasciare sobbollire fino a quando la salsa si addensa.
3. Versare la salsa cotta sui noodles di riso e servire.