Salsa Peperoncino Verde Mescolata con Pollo Nero

Ingredienti principali:
300g Pollo Nero

Ingredienti di accompagnamento:
50g fette di cipolla, 25g peperoncini di miglio, 10g pasta d'aglio, 3g cipolla tritata

Condimenti:
50g Salsa Sichuan al Peperoncino Verde Haoji, 10g Granuli di Condimento al Sapore di Pollo Haoji, 30g aceto, 10g olio di peperoncino, 5g Olio Verde Sichuan Haoji, 3g salsa condimento Maggi

Metodo di preparazione:
1. Cottura del pollo nero fino a cottura completa e tagliarlo a pezzi per un uso successivo.
2. Disporre le fette di cipolla sul fondo del piatto e sistemare i pezzi di pollo sopra.
3. Mescolare gli ingredienti di accompagnamento e i condimenti in una salsa e versarla sul pollo. Cospargere con cipolla tritata e servire.