Ծովամթերք՝ խառնված բրնձի արիշտաով Հայաստան

Սննդամթերքի հիմնական բաղադրիչների:
6 վագրային ծովախեցգետին, 100 գ թարմ կաղամար, 150 գ բրնձի արիշտա, 100 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ

Աջակցող բաղադրիչներ.
5գ սոխ, 50գ կարմիր բուլղարական պղպեղ, 5գ սոխի կտորներ, 5գ կոճապղպեղի կտորներ

Համեմունքներ.
30 գ Haoji Green Chilli և Pepper Sichuan սոուս, 300 գ արգանակ, 10 գ չիլի սոուս, 8 գ սոուս, 5 գ ոստրե սոուս, 1 գ թեթև սոյայի սոուս

Պատրաստման եղանակը.
1. Վագրի ծովախեցգետինները, կաղամարը և ծովախեցգետնի ձողիկները կարճ ժամանակով ճերմակել եռացող ջրի մեջ, ապա քամել և մի կողմ դնել: Եփել բրնձի արիշտա մինչև պատրաստը և մի կողմ դնել:
2. Տապակել օժանդակ բաղադրիչները մինչև բուրավետ դառնան, ապա ավելացրեք արգանակը, վագրային ծովախեցգետինները, կաղամարը, ծովախեցգետնի ձողիկները և համեմունքները: Եփեք այնքան, մինչև սոուսը թանձրանա։
3. Եփած սոուսը լցնել բրնձի լապշայի վրա և մատուցել։