Թխած սունկ թիթեղյա փայլաթիթեղի մեջ

Սննդամթերքի հիմնական բաղադրիչների:
100գ Oyster Mushrooms, 100g Enokitake Mushrooms, 100g King Oyster Mushrooms

Համեմունքի բաղադրիչները.
10գ աղացած սխտոր, 5գ կորեկի պղպեղի փաթիլներ, 15գ մանր կտրատած մոխիր, 30գ խոզի ճարպ

Համեմունքներ.
15 գ Haoji կոճապղպեղ և չիլի սիչուան սոուս, 10 գ գերազանց ապուր, 4 գ Haoji հավի համով համեմունքային հատիկներ, 2 գ սպիտակ շաքարավազ

Պատրաստման եղանակը.
1. Լվացեք և կտրատեք ոստրե սունկը և թագավորական ոստրե սունկը: Լվացեք և կտրեք էնոկիտակե սնկերի արմատները:
2. Բոլոր հիմնական բաղադրիչները կարճ տապակել յուղի մեջ և մի կողմ դնել։
3. Համեմունքները հավասարապես խառնում ենք, ապա ավելացնում ենք հիմնական բաղադրիչները և հարում ենք, որպեսզի միանան: Զանգվածը դնել թիթեղյա փայլաթիթեղի մեջ, թխել հինգ րոպե։ Թիթեղյա փայլաթիթեղը տեղափոխեք մատուցվող ճաշատեսակի մեջ, վառեք թունդ լիկյորով և մատուցեք։

Համային բնութագրեր.
Սնկի հարուստ բույր՝ ճաշի մեծ հաճույքով: