Տապակած սեզոնային բանջարեղեն

Սննդամթերքի հիմնական բաղադրիչների:
200 գ Մաքրած սպիտակ դդում, 200 գ Չանտեյ սեխ

Աջակցող բաղադրիչներ.
10գ Թարմ կանաչ պղպեղի հատիկներ, 20գ թակած սոխ, 150գ ապուրի արգանակ

Համեմունքներ.
30 գ Haoji կանաչ չիլի և պղպեղի սիչուան սոուս, 10 գ Haoji հավի համով համեմունքային հատիկներ, 15 գ ջրային օսլա

Պատրաստման եղանակը.
1. Սպիտակ դդումն ու սեխը կտրատել համապատասխան չափերի և շոգեխաշել շոգենավի մեջ։
2. Տապակել համեմունքները մինչև բուրավետ դառնան, այնուհետև ավելացնել ապուրի արգանակը և եփ գալ մինչև անուշահոտ դառնալը: Թանձրացրեք սոուսը ջրային օսլայով և լցնել շոգեխաշած հիմնական բաղադրիչների վրա։ Ավելացնում ենք մանր կտրատած սխտորը և թարմ կանաչ պղպեղի հատիկները և վերջում յուղով քսում ենք մատուցելուց առաջ։