Tofu szalámi hamossal és friss paprikákkal

Fő összetevők:
300g Régi Tofu, 150g Konszerv Héja

Kiegészítő hozzávalók:
50g Csatár Paprika, 10g Kisköri Paprika, 10g Hagymaréz

Fűszerek:
40g Haoji Zöld Paprika és Sichuan Fűszer Relé, 8g Haoji Bogyós ízesítő gombócok, 3g Cukor, 10g Enyves Soyászó, 10g Lard, 500g Leves

Elkészítési módszer:
1. Főzzük a régi tofut nyomásgumi segítségével 8 percig az ízesítményekkel, majd tedd át oldalra.
2. Vágd a tofut alkalmas méretű darabokká, és teszd egy tálcába. Rántsd meg a mellékanyagokat, amíg nem válnak illatosnak, majd önts rá a tofura, és melegítendő előtt a felszolgálás.