Rántott szezonális zöldség Magyarország

Főbb összetevők:
200 g hámozott fehér tök, 200 g Chantenay dinnye

Kiegészítő összetevők:
10 g friss zöldbors, 20 g apróra vágott mogyoróhagyma, 150 g leves alaplé

Fűszerek:
30 g Haoji zöld chili és paprika szecsuáni szósz, 10 g haoji csirke ízesítő granulátum, 15 g vízkeményítő

Előkészítési módszer:
1. Vágja fel a fehér tököt és a chantenay dinnyét megfelelő méretűre, és párolja meg párolóban.
2. Az ízesítőket kevergetve illatosra pirítjuk, majd hozzáadjuk a leveslevest, és pároljuk, amíg ízes lesz. A szószt besűrítjük vízkeményítővel, és a párolt fő összetevőkre öntjük. Hozzáadjuk az apróra vágott mogyoróhagymát és a friss zöldborsot, végül tálalás előtt meglocsoljuk olajjal.