Fűszeres szecsuáni nyárs Magyarország

Főbb összetevők:
50 g csirkeszív, 100 g csirkeláb, 50 g csirke zúza

Kiegészítő összetevők:
60 g burgonya, 50 g lótuszgyökér, 50 g friss bambuszrügy, 100 g Erjingtiao zöldpaprika, 50 g chili paprika, 30 g friss zöldbors, 30 g pirított szezámmag, 30 g gyömbér, 30 g mogyoróhagyma

Fűszerek:
50 g Haoji zöld chili és paprika szecsuáni szósz, 10 g Haoji csirke ízesítő granulátum, 30 g haoji szecsuáni zöldpaprika olaj, 3 g só, 10 g főzőbor, 2 g bors, 1000 g friss csirkehúsleves

Előkészítési módszer:
1. Mossa meg a hozzávalókat, és tegye egy edénybe. Adjunk hozzá vizet, főzőbort, borsot, gyömbért és mogyoróhagymát. Készre főzzük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. Szeleteljük fel és fűzzük fel nyársra.
2. Egy tálba adjunk hozzá friss csirkelevest, Haoji Green Chili és Pepper Sichuan szószt, Haoji csirke ízesítő granulátumot, sót, Haoji Sichuan zöldpaprika olajat, zöldpaprika szeleteket, chili paprika szeleteket és friss zöldborsot. Jól keverjük össze, hogy elkészítsük a Bowl Chicken alapszószt. Megszórjuk pirított szezámmaggal.
3. Helyezze az összes nyársat a tálba, és hagyja ázni fél órát, hogy felszívják az ízeket.

Az edény jellemzői:
Egyedi íz, friss és zsibbadó íz, tartós utóízzel.