Gyomos sütött hal

Fő összetevők:
600g fahéja

Kiegészítő hozzávalók:
300g burgonya, 100g hagyma

Fűszerek:
20g Haoji Mult-Aroma Sichuan Spicy Sauce, 5g Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, 5g gyümölcsbor, 20g fokhagyma, 20g száraz paprika, 2g piros borjúbors, 2g kminpor, 5g vágott hajtószelet, 15g régi imér, 15g hajtószelet, 2g borspor, 2g só, 2g sült mázsa, 4g Haoji Sichuan Zöld Paprika Olaj

Elkészítési módszer:
1. Vágja ki a fahéját, sósítsa, és add hozzá az imér, hajtószelet, bors, gyümölcsbort és Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules-t. Vágja kockára a burgonyát és a hagymát.
2. Forralja fel az olajt 60%-os forrálathoz, adjon hozzá a fahéjat, és pirosítsa aranybarna igén. Csökkentse a lángot, és süsd el addig, amíg meg nem sül, majd távolítsa el és teszi a tányérra. Süsd el a burgonyát, amíg meg nem sül, és állítsa el.
Hagyd meg egy kis olajt a tálban, és add hozzá a fokhagymát, a száraz chióját és a borótit. Frírozd át, amíg illatos nem válik, majd add hozzá a vizet, a Haoji Mult-Aroma Sichuan Spicy Sauce-ot, a Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules-t, a burgonyát és a hagymát. Főzzük addig, amíg a szószt nem fél szószt, fél olajossá változik. Add hozzá a komént és a Haoji Sichuan Green Pepper Oil-ot, és öntsük a halra.
3. Végezd el úszóhagyma daralékokkal és sült mázsal tetejére.

Étel jellemzői:
Egesz, égető és finom, ami teszi az ideális kiegészítővé a szórólóhoz.