Friss thai zöld garnalettak trópusi gyümölccsel

Alapanyagok:
5 thai zöld gomba
1 mangó
1 avokádó
1 citromnárancs
Egy kis zöldség

Fűszerek:
5g Haoji Zöld Paprika és Sichuán Fűszeres Tétől
1g só
1g fehér bors por
10g olajbogyó olaj
15g citromlé
5g brandy

Elkészítési módszer:
1. Távolítsa a fejeket és háztetőket a thai zöld gombócoktól, szürje ki a túlzott vizet, és marinálja Haoji Zöld Paprika és Sichuán Pipari Fokhagymás condimentummal, brandyvel, fehér piparral, sóval és citromléttel kb. 30 percig.
2. Szaggassa ki a mangót, majd kockázza. Szaggassa ki a sörét, és darabokká vágja. Mosd meg az évadialapú zöldségeket, és kis darabokká térdelgeted őket, hogy készen álljanak.
3. Melegítse fel a pánit, öntsön bele olajat, és süsd be a gombócot, amíg egyenletesen sűrűségű és teljesen felforralt nem lesz. Rendezze a gyümölcsöket, a zöldségeket és a főtt gombócot sorrendben a tányéron, és díszítse tetszőlegesen.