Gliomach spicy Stíl Sichuan

Príomhábhair:
500g gliomach gliomach

Séasú:
400g Bunús Pota Te Geir Mairteola Chaotianxiang, 60g Anlann Sichuan Spíosrach Haoji, 30g piobair chili Indiach, 50g ola pónaire soighe, 1200g uisce

Modh Ullmhúcháin:
1. Glan go críochnúil agus scuab an gliomach, ansin cuir ar leataobh.
2. Teas an ola i bpota agus corr-Fry na piobair chili Indiach go dtí go cumhra. Cuir uisce leis, Bonn Pota Te Geir Chaotianxiang Mairteola, agus Anlann Sichuan Spicy Haoji. Tabhair chun boil, ansin laghdaigh an teas agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad.
3. Cuir an gliomach leis, méadaigh an teas chun boil arís, ansin laghdaigh an teas agus cócaráil ar feadh 8 nóiméad. Múch an teas, clúdach, agus lig dó suí ar feadh 30 nóiméad. Freastal i pláta.

Saintréithe an mhias:
Tá an gliomach coganta agus sprionga, le blas saibhir spicy.