Craiceann Spiciúil Sichuan

Príomh-chomhábhair:
500g creasóg

Aitrimídí:
400g Bonn Chaotianxiang Bóthar Bó, 60g Haoji Spicy Sichuan Sauce, 30g piper Indianach, 50g óil bainne, 1200g uisce

Modh ardhúchaine:
1. Glan go cúramach agus brúigh na creasóga, ansin cuir i gcás.
2. Breithigh an óil sa photóg agus fríghigh na pípera India go fásdartha. Cuir isteach an t-uisce, Bonn Chaotianxiang Bóthar Bó, agus Haoji Spicy Sichuan Sauce. Lig faoi ghlac go bhfiosglódh sé, ansin laghdú an tine agus lig faoi ghlac le 5 nóiméad.
3. Cuir isteach na creasóga, méidigh an tine chun glacadh arís, ansin laghdú an tine agus cuir faoi ghhearrcuisle le 8 nóiméad. Scoraigh an tine, dún an páipéar os a chionn, agus lig isteach le 30 nóiméad. Soláthraigh ar pháiste.

Nádúr an dádha:
Tá an creasóg táscach agus éadrom, le smaointe agus lasair ró-dhearg.