Sás Glas Péiste Mhór Dubh

Príomh-chomhábhair:
300g Cearc Dubh-Bhainne

Comhaid Tacaíochta:
50g cásanna scallion, 25g píobracha oráiste Millet, 10g glasán gráis, 3g scallion briste

Aithrisí:
50g Aithris Chilli Uaine agus Píobar Sichuan Haoji, 10g Gránna Aithris Fhéirín Haoji, 30g úllóg, 10g óil fhiadhnais, 5g Óil Píobar Uaine Sichuan Haoji, 3g aithris Maggi

Modh Bainistíos:
1. Bheithniú an chearcail dubh-bhainne go críochnaithe agus gearradh i gcéadanna le húsáid arís.
2. Cuir na cásanna scallion ar bhun an dhoilse agus ordú na céadanna cearcaile os a ghairdín.
3. Nasc comhaid tacaíochta agus na haithrisí chun sásamh a chruthú agus casadh é thart ar an gcearcail. Scátáil le scallion briste agus bric ar fad.