Bia Mara Meaithe le Neadai Ris

Príomh-chomhábhair:
6 cíorbháisteach, 100g drúcht fhréamhach, 150g fheoilín rís, 100g stickeacha cráb

Gnéithe Foithneacha:
5g úllóg, 50g píob-mór dearg, 5g codlainnín, 5g slíbhíní giombáire

Aithrisí:
30g Sás Sichuan Chilli agus Grianán Haoji, 300g stoc, 10g sás chili, 8g sás, 5g sás ostaire, 1g sás soighde láidir

Modh Imealltaine:
1. Scall na cíorbháisteach, an drúcht agus na stickeacha cráb go brách i uisce bainne, ansin glan agus cuir ar chúl. Cuir na fheoilíní rís chun coimeád go bhfuil siad déanta agus cuir ar chúl.
2. Fríog na himreanna thacaíoch go dtí go dtagann béas orthu, ansin cuir isteach an stoc, na cíorbháisteach, an drúcht, na stickeacha cráb agus na héilithe. Lig fliuch go dtí go dteachtar an t-úsáid den chosúil.
3. Cuir an chócos cúite faoi na fheoilíní rís agus bíodh ag tabhairt.