Shrimp glas Téalainnis friochta le torthaí trópaiceacha

Comhábhair:
5 ribí róibéis glas Téalainnis
1 mango
Avocado 1
1 grapefruit
Cúpla glasraí

Séasú:
5g Haoji Green Chilli agus Anlann PepperSichuan
Salann 1g
1g púdar piobar bán
10g ola olóige
15g sú líomóide
5g branda

Modh Ullmhúcháin:
1. Bain na cinnirí agus na sliogáin ó na ribí róibéis glas Téalainnis, taosc an t-uisce breise, agus marinate le Haoji Green Chilli agus PepperSichuan Sauce, branda, púdar piobar bán, salann, agus sú líomóide ar feadh thart ar 30 nóiméad.
2. Craiceann agus dí-síol an mango, ansin gearrtha ina smután. Peel an grapefruit agus briseadh i bpíosaí beaga. Nigh na glasraí séasúracha agus cuimilt ina bpíosaí beaga le haghaidh fuireachais.
3. Teas pana cothrom, doirt isteach an ola olóige, agus frioch na ribí róibéis go dtí go bhfuil siad daite go cothrom agus go hiomlán cócaráilte. Cuir na torthaí, na glasraí, agus na ribí róibéis bruite sa phláta in ord, agus maisigh mar is mian leo.