Ba chóir dúinn níos mó a fhoghlam faoi gluatáis shínice. B'fhéidir go gcinnteann sé mar fhiach, focal cómhráideach ach is ionann é le rud atá ag tabhairt meon maith do ár n-ábhar bia! MSG (monosodium glutamate): Is seansún speisialta é MSG atá ag úsáidtear chun smaointe beaga a thabhairt don bhia gacha cineál. B'fhéidir go bhfuil tú ar aitheantas díobh cheana féin i gcóipleataí do shaol seo, mar shampla soups agus stir-frys (nó mar... snack? Anois, b'fhéidir go raibh tú ag ithe MSG go léir do shaol agus níor thuig tú é!
Is féidir linn aitheantas a thabhairt do gluaiseact monosódé mar "athbhreithnóir blas", agus tá sé seo mar níonamh go bhfuil an méid is fearr againn ach freisin bíonn an bia níos blasúil againn. Is é gleacaid a chinntear i gcás na gceadaithe ar fud an domhain, mar shampla i ngnóthaí cáise agus tomadán. Gluaiseact monosódé a úsáid chun blasanna i ngach ní a thabharfaidh beatha níos fairsing againn saor san eagar. Tá siad sin a ráfidh go bhfuil gluaiseact monosódé in ann bia slán (mar shampla, uibheacha) níos blasúla a thabhairt dúinn. Déanann sé seo gluaiseact monosódé réad speisialta, go háirithe don chumhacht blasain ár n-ábhar.
I gcéin, tá go leor de chomhdaíthe agus de chuirteoirí i ngaolta ag staidéar úsáide a bheith ag monosódé glútamait sa bhféachán. Tá sé chomh fheicthe freisin san nGheimseach agus san nGhuamanach, áit a mhaíonn sé mar pháirt den phrósas do shnámh, d'fheabhsú nó mar ghnóthacht marínáid ar nós rísce súshi. Úsáideann na comhdaí MSG mar atá sé cabhrach orthu scagadh dioghtacht eile ar chúlraí eile. Is léiriúchán measta é MSG don linn dúinn seo a bhfuilimid ag foghlam féin an féachán, atá ann dul amach go bhfuil sé in ann bia blanda a dhéanamh taisteálta agus milis. Cabhrann MSG le cúram na ngnéithe nádúracha do dhlíonaíocht a thabhairt isteach go n-éagsúla agus go MÍLIS!
Anois, is é MSG cúram den bhrí leathanach fóid agus iad saor nó ná, tá cuid daoine ag cáineadh orthu. Dúirtéar freisin ag cuid acu go gur féidir le linn siúl ar MSG casadh a chur ar shlámh, dorchaí fiacla nó freagraí alárga a chur i bhfeidhm. Ní hé láidir an scéaltaí seo ó thaighde eolaíochta. Deir an Bordin Idirnáisiúnta um Fiacla agus Cuidiú (FDA) Stáit Aontaithe go gur féidir leat ithe MSG go ginearálta, i gcionn sin. Is í do sláinte agus do charachtar dúchasach atá i gcroílár againn anseo i Haoji. Is féidir leat fanacht faoi mhíchumas go mbeidh MSG curtha isteach ar ár n-ionsaí go fianaise, mar sin ní bheidh ort brón a chur ar do chuid bia.
Seol na comharróga seo má theastaíonn uait glaoch ar MSG do phriomhghníomhaíochtaí fé láthair sa bhaile. Tá brón orm go chéadromhainn, ós rud é go bhfuil mé ag tuigint... Ar dtús, is mofhaisnéiseach an cúnamh a thabhairt don úsáid míorúilte MSG. Is é sin a rá, beagán amháin... mar níl a leithéid ann chun cabhrú le bheith in ann do bia a fheabhsú. An dara rud, is luaisneach níos mó an oiriúnachas agus an cumas de MSG nuair a gcomhphléitear é le seasamh agus speasaí eile. Ní churfaidh tú uimhir faoi láthair é, ach chun na flaitseasanna eile d'ár n-iascach a chomhléiriú. Sa deireadh, cinntigh go bhfuil an obair den tsórt sábháilte atá agat. Sin áit a ndéanann Haoji an ról! Is féidir linn cinntiú go bhfuil gach ceann deártha againn i gcomhar leis na stadáin as ucht is airde sábháilteachta agus gaca, lena mhéadú go bhfuil an-mhéid níos fearr nascanna ag fanacht a chruthú ag baint úsáide as an ghnás.
tá Grúpa bia le monosódhíomh glutamait mar chorpas is mó riamh idir sa bhia agus na heolaíochtaí. Táimid comhlacht seansóireacht inaonaidh Sichuan. Choinnigh Haoji i gcónaí leis na scileanna ceannachaithe idirnáisiúnta, ag déanamh cinneadh eolais sláinte bia mar thaca, agus ag cur clár chrua agus iomlán ar fud na n-innseacha tuairimí agus íomhá, ó pháirtí uathu go dtí na phróductaí críochnaithe.
Táimid an chéad chuabhlach a bhfuil agus an gCeadúnas Halal IDCP againn sa Philipín. Táimid breitheamh ar an gclár FDA, agus tá uimhir Dunbar againn don Stát Aontaithe. Do Nippon agus Coréia, cruthaímid fórmulaí mar atogaimid amach deoch dearg, agus úsáidimid sórt sáile gan ioidin. Chuaigh muid ar aghaidh leis an gcéadúnas Halal in Malaísia. Chun Indonésia, tá ceadúnas halal Indonésia againn (éagrútha ag BJPH). Tá na n-Philipín, An Astráil, An Ghearmáin, an Choréia Theas agus Nippon mar na ngnáthchuntar éagsúla.
Tá níos mó ná 30 bliain tairbhe againn i dtaobh foilsiú bia le glutamait monosódach. Déanann muid gnás mar aon leis, Sichuan sos fliuch spéir, óil glas piper, tásteáil phóg faoi mhais, agus céanna.
Is éard atá againn ar fud na mbriathra eile, is gur bunaithear an toradh ár n-imeartha ar theist Nestlé Group san domhan 500, ár gcóras riartha sábhála agus an tuiscint againn faoi chustaiméireacht agus ordú OEM le bradán mar Maggi agus Maggi, ag dul ó cúpla cead tonn go suíomh siopa a bhfuil tritigh míle tonn ann.
Tá ár bhfoireann dhíolacháin ghairmiúil ag fanacht le do chomhairle.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
