Tropiliste puuviljadega prügi keedetud tai rohelised kitssid

Seosed:
5 taani roheline kreeb
1 mangood
1 avokado
1 grapefruut
Mõned veiseldad

Koristused:
5g Haoji Green Chilli and PepperSichuan Sauce
1g sool
1g valge piparipuder
10g olijäätüd
15g limetikajuust
5g kandist

Valmistusmeetod:
1. Eemalda Tai roheliste gurkide pea ja kirjad, voolasta üleliigine vesi ja marinööri Haoji rohelise pippri ja Sichuanipippri soosiga, kandisega, valgepippri pulberiga, soolaga ja sitrusehammuga umbes 30 minutiks.
2. Lõhka mangood ning eemalda nõud, seejärel lõika kuubideks. Lõhka partased ja jagage need väiksemateks tükkideks. Pesake ajastatud vedelad ja tükista need väiksemateks tükkideks ettevalmistamiseks.
3. Sooleta raudplatvorm, sülge sinna oliiviõli ja pausta gurkid, kuni need on terveteks ja täielikult keedetud. Paigutage puuviljad, vedelad ja keedetud gurkid talitikule järjestikku ning koristage mõeldud viisil.