Küpsetatud seened tinafooliumis

Peamised koostisosad:
100g austriseened, 100g enokitake seened, 100g kuninglikud austriseened

Maitsestamise koostisosad:
10 g hakitud küüslauku, 5 g hirsipipra helbeid, 15 g peeneks hakitud koriandrit, 30 g pekki

Maitseained:
15 g Haoji ingveri ja tšilli Sichuani kastet, 10 g Superior Soup Stocki, 4 g Haoji kana maitseaine graanuleid, 2 g valget suhkrut

Valmistamismeetod:
1. Pese ja viiluta austerservikud ja kuninglikud austrid. Peske ja lõigake enokitake seente juured.
2. Prae kõik põhiained korraks õlis läbi ja tõsta kõrvale.
3. Sega maitseained ühtlaseks, seejärel lisa põhiained ja sega ühtlaseks. Aseta segu tükikese fooliumi sisse, küpseta viis minutit. Tõsta tinafoolium serveerimisnõusse, süüta kange likööriga ja serveeri.

Maitseomadused:
Rikkalik seenearoom koos rohke söögirõõmuga.