Filete de pescado al vapor con sabor a pimienta picante

Ingredientes:
1 carpa herbívora (aproximadamente 600 g)

Condimentos:
Almidón de guisante 20g
Pimientos de mijo triturados 10g
Pasta de jengibre 3g
Pasta de cebolleta 3g
Salsa picante 15ml
Harina de arroz de cerdo fina cocida al vapor 50g
Haoji Aceite de Pimiento Verde de Sichuan 10ml
Cebolleta picada 5g
Caldo de pollo líquido Haoji 10 ml

Método de preparación:
1. Limpia la carpa herbívora y corta los filetes de pescado. Añade los pimientos de mijo triturados, la pasta de jengibre, la pasta de cebolleta, la salsa picante y el caldo líquido de pollo Haoji. Mezcla bien y espolvorea con la harina de arroz de cerdo al vapor y el almidón de guisantes. Incorpora el aceite de pimienta verde de Sichuan Haoji y deja reposar durante 10 minutos.
2. Coloque los filetes de pescado en una vaporera y cocínelos al vapor durante 6-8 minutos hasta que estén cocidos. Espolvoree con cebollín picado y sirva.

Características:
Los filetes de pescado son tiernos y jugosos, cocinados al vapor a la perfección. La adición del refrescante y crujiente aceite de pimienta verde de Sichuan Haoji mantiene la frescura del pescado y le agrega un delicioso aroma.