Carpín Estilo Sichuan Casero

Ingredientes principales:
1 carpa cruciana grande (400g)

Ingredientes secundarios:
20g de chiles, 50g de cebollines, 50g de jengibre, 50g de cebolletas

Condimentos:
50g de Salsa Picante Clásica de Sichuan Haoji, 2g de sal, 10g de vino de cocina

Método de Preparación:
1. Vapear la carpa cruciana marinada en una vaporera durante 8 minutos, drenar el exceso de agua y colocarla en un plato.
2. Tomar la Salsa Exótica Nostálgica, añadir 50g de agua purificada, chiles y cebolletas picadas. Mezclar bien y verter sobre la carpa cruciana. Servir inmediatamente.

Características:
El plato tiene un sabor rico. La combinación de comida caliente y salsa fría permite que el pescado absorba completamente diversas capas de sabores.