Cangrejos de Río Picantes al Estilo Sichuan

Ingredientes principales:
500g de langostinos

Condimentos:
400g Base para Fondue de Carne Chaotianxiang, 60g Salsa Picante Sichuan Haoji, 30g chiles indios, 50g aceite de soja, 1200g agua

Método de Preparación:
1. Lavar y cepillar bien los langostinos, luego reservar.
2. Calentar el aceite en una olla y saltear los chiles indios hasta que estén fragantes. Añadir agua, la base para fondue de carne Chaotianxiang y la salsa picante Sichuan Haoji. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
3. Agregar los langostinos, aumentar el fuego para llevar nuevamente a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar durante 8 minutos. Apagar el fuego, cubrir y dejar reposar durante 30 minutos. Servir en un plato.

Características del Plato:
Los langostinos son elásticos y jugosos, con un sabor picante y rico.