Mariscos mezclados con fideos de arroz

Ingredientes principales:
6 langostinos tigre, 100 g de calamares frescos, 150 g de fideos de arroz, 100 g de palitos de cangrejo

Ingredientes de apoyo:
5 g de cebolla, 50 g de pimiento rojo, 5 g de gajos de cebolleta, 5 g de rodajas de jengibre

Condimentos:
30 g de salsa de Sichuan con chile verde y pimienta Haoji, 300 g de caldo, 10 g de salsa de chile, 8 g de salsa, 5 g de salsa de ostras, 1 g de salsa de soja ligera

Método de preparación:
1. Escaldar brevemente los langostinos, los calamares y los palitos de cangrejo en agua hirviendo, escurrirlos y reservarlos. Cocinar los fideos de arroz hasta que estén listos y reservarlos.
2. Saltee los ingredientes secundarios hasta que desprendan un aroma agradable, luego agregue el caldo, los langostinos, los calamares, los palitos de cangrejo y los condimentos. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
3. Vierta la salsa cocida sobre los fideos de arroz y sirva.