Ostras al estilo Sichuan

Ingredientes principales:
4 Ostras Frescas

Ingredientes secundarios:
5g de Endivia, 5g de Brotes de Hinojo, 10g de Pimiento Dulce, 2g de Cáscara de Naranja, 5g de Agua Purificada

Adornos:
Unas pocas piezas de Quelites, unas pocas piezas de Tomates Cereza

Condimentos:
20g de Salsa Sichuan de Jengibre y Chilli Haoji, 10g de Salsa de Ostras

Método de Preparación:
1. Lavar y destapar las ostras, luego distribuirlas uniformemente en un plato. Cortar el pimiento dulce en julianna y reservar.
2. Usar endivia, brotes de hinojo, tiras de pimiento dulce, quelites y tomates cherry para decorar el plato.
3. Mezclar la salsa Sichuan de Jengibre y Chilli Haoji con la salsa de ostras para crear una salsa. Verter la salsa sobre las ostras y espolvorear con granulados de cáscara de naranja.

Características de Sabor:
Operación simple con nutrición rica. Adecuado para promoción en hoteles y restaurantes.