Estilo Sichuan de Jarrete de Res

Ingredientes principales:
250g de espinazo de res

Ingredientes secundarios:
150g de pepino

Condimentos:
5g de salsa picante multifragante de Sichuan Haoji, 3g de granos condimentados de sabor a pollo Haoji, 2g de azúcar, 5g de salsa de soja ultra-sabrosa, 3g de vinagre, 5g de aceite de pimienta verde de Sichuan Haoji, 10g de chile en trozos, 5g de aceite de chile, Ingredientes de cocina (20g de cebollín, 20g de jengibre, 15g de especias, 5g de sal, 20g de vino de cocina)

Método de Preparación:
1. Agregue los ingredientes de cocina al espinazo de res y cocine hasta que esté tierno. Retire y deje enfriar, luego córtelo en trozos. Corte el pepino en trozos y reserve.
2. Mezcle los trozos de espinazo de res con los condimentos y revuelva para combinar. Coloque en un plato junto con las rodajas de pepino.

Características del plato:
Picante y sabroso, con un sabor rico.