Bagede svampe i alufolie

Hovedingredienser:
100g hvidkropsplejer, 100g enokitake plejer, 100g konge-hvidkropsplejer

Krydderier:
10g hakket hvidløg, 5g millet peberflager, 15g finhakket koriander, 30g flæskestearin

Krydderier:
15g Haoji ingefær og chili Sichuan sovsås, 10g fremragende suppebouillon, 4g Haoji kyllingekryddergranuler, 2g hvid sukker

Forberedelsesmetode:
1. Vask og skær hvidkropsplejeren og konge-hvidkropsplejeren. Vask og klip rodene af enokitake plejerne.
2. Stiv fryst alle hovedingredienser i olie og sæt dem til side.
3. Bland krydderiene jævnt, tilføj derefter hovedingredienserne og rør for at kombinere. Placer blandingen i et stykke aluminiumspapir, bag i fem minutter. Overfør aluminiumspapiret til en serveringsfat, tænd det med en stærk spiritus, og servér.

Smagsegenskaber:
Rig pleje-aroma med masse spiselig underholdning.