মিষ্টি কালো মরিচের বুলফ্রগ

প্রধান উপাদান:
২ বুলফ্রগ

সহায়ক উপকরণ:
৫০গ সবুজ এবং লাল মরিচ প্রতি, ১টি ডিম

অল্প পরিমাণের উপকরণ:
৩০গ শাল, ২০গ সবুজ কাঁদা, ১০গ আদা, ১০গ তাজা কৃষ্ণজিরা

মসলা:
১৮গ সুস্বাদু কৃষ্ণ জিরা সস, ১গ নোন, ১০গ রান্নার জন্য ওইন, একটুখানি মরিচ, মাত্র পরিমাণ ব্রেডক্রাম্বস, মাত্র পরিমাণ সিউমেশ অয়েল, মাত্র পরিমাণ কোর্নস্টার্চ

প্রস্তুতির পদ্ধতি:
১. বুলফ্রগ হত্যা করুন এবং পরিষ্কার করুন, ছোট টুকরো করুন। আদা, কাঁদা, রান্নার জন্য ওইন, নোন এবং মরিচ দিয়ে ২০ মিনিট জুমকি করুন। সবুজ এবং লাল মরিচ ছোট টুকরো করুন এবং শাল কাটুন।
২. জুমকা বুলফ্রগ ডিমের সাদা অংশ দিয়ে মিশিয়ে ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে সম্পূর্ণভাবে ঢেকে তেলে সোনালী হলে ভাজুন, পাশে রাখুন।
৩. একটি প্যানে তেল গরম করুন, সবুজ এবং লাল মরিচ, শাল এবং তাজা কৃষ্ণজিরা দিয়ে ভোজনীয় হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর বুলফ্রগ যোগ করুন, সুস্বাদু কৃষ্ণ জিরা সস, রান্নার জন্য ওইন এবং কোর্নস্টার্চ দিয়ে তৈরি শীঘ্র রান্না সস ঢেলে ভাজুন। সুগন্ধি হলে সবুজ কাঁদা টুকরো এবং একটু সিউমেশ অয়েল যোগ করুন, তারপর উঠিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন।

বৈশিষ্ট্য:
ওইন সঙ্গে জোড়া দেওয়ার জন্য একটি ভাল খাবার, বাইরে তুলতো এবং ভিতরে নরম।