কোল্ড-টসড কিং অয়েস্টার মাশরুম

মূল উপকরণ:
300 গ্রাম কিং অয়েস্টার মাশরুম

সহায়ক উপাদান:
20 গ্রাম সবুজ গোলমরিচের টুকরো, 20 গ্রাম লাল মরিচের টুকরো

মশলা:
50 গ্রাম হাওজি সবুজ মরিচ এবং মরিচ সিচুয়ান সস, 10 গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রানুলস

প্রস্তুতি পদ্ধতি:
1. কিং অয়েস্টার মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং তেলের প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. ফুটন্ত জলে সবুজ বেল মরিচের টুকরো এবং লাল বেল মরিচের টুকরোগুলি সংক্ষিপ্তভাবে ব্লাঞ্চ করুন এবং আলাদা করে রাখুন।
3. সব সিজনিং সমানভাবে মেশান। প্রধান এবং সহায়ক উপাদান যোগ করুন এবং সমানভাবে প্রলিপ্ত না হওয়া পর্যন্ত তাদের একসাথে টস করুন।