Acılı Qəzəyllər

Ana bileşenler:
300g Pleurotus eryngii

Əlavə maddələr:
50g kiçik yaşıl biberlər, 15g dövülmüş sarımsaq

Baharatlar:
50g Haoji Yaşıl Xardal və Biber Sicsan Sosu, 10g Haoji Tovuq Götü Aromatik Meşək Qırığı, 20g limon suyu, 5g adi yoxad quru, 5g Haoji Sicsan Yaşıl Biber Yaxni

Hazırlama üsulu:
1. Pleurotus eryngii-yi köpük suyunda biraz dövülsün və sonra süxunsun və hava ilə yuxu versin.
2. Səhanı istəyin və kiçik yaşıl biberləri aromatlaşdırın. Onları ellə şerhə dənə edin.
3. Meşəkləri müsbət şəkildə qarışdırın və əsas və təkmillər ilə onları qarışdırın. Tabaga alaraq xidmət edin.