Nana Tək Qazan Göyəsi Salatı

Tərkib hissələri:
80g qovunluq
60g domates
50g maylancıq kökü
30g turşu
100g yaşıl mango
120g toyuq göyərtəli
150g yaz mevsimindən çoxrəngli salat

Baharatlar:
100g findjan butteri
5ml Haoji Yaşıl Qızartma və Biber Sicsan Sosu

Hazırlama üsulu:
1. Qovunluqları, domatesləri, maylancıq kökünü, turşuyu, yaşıl mangonu və salatı temizləyin və hazırlayın.
2. Təzənər ilə cixarik göyünü 2 saat marinarov.
3. Marinalı cixarik göyünü aşağı temperaturda yavash şəkildə pişirin, hazırdan sonra şerhə bölün.
4. Sebziyyatlari kiçik küp şəklində doğrayın və yan tərəfə qoyun.
5. Salat kimi latasa əsas olaraq götürün və üstənə fərqli sebziyyat küpləri və cixarik göyünü yerləşdirin.
6. Salat sosunu arakhis sosu və Haoji Yaxşı Çili və Biber Sicsuan Sousu (nisbəti 20:1) ilə hazırlayın.
7. Son olaraq, ümumiyyətlə qızartılmış salat sosunu üstə dökmək.