Evdə hazırlanmış təzə Abalone Azərbaycan

Əsas komponentlər:
10 təzə abalone, 100 q donuz əti

Dəstəkləyici Tərkibi:
150 q kiçik yaşıl bolqar bibəri, 10 q kiçik qırmızı çili bibəri, 10 q doğranmış sarımsaq

Baharatlar:
15 q Haoji Yaşıl Çili və Bibər Siçuan Sousu, 5 q Meijixian ədviyyatı, 20 q Oyster sousu, 5 q Haoji Toyuq Dadlı Ədviyyat Qranulları, 3 q Ağ Şəkər, 10 q Su Nişastası

Hazırlıq metodu:
1. Abalonu yuyun və çarpaz naxışlara kəsin, sonra şorba bulyonu ilə isladın.
2. Kiçik yaşıl bolqar bibərini və kiçik qırmızı çili bibərini dairələrə kəsin və kənara qoyun.
3. Donuz qarnını kiçik kublara kəsin və nişasta şlamı ilə marinat edin, kənara qoyun.
4. Kiçik yaşıl bolqar bibərini, kiçik qırmızı çili bibərini, donuz göbəyini, abalonu və doğranmış sarımsağı ətirli olana qədər qarışdıraraq qovurun. Ədviyyatları əlavə edin və bərabər şəkildə qarışdırın. İstidən çıxarın, boşqab.