Qovurulmuş mantar alüminium foilya daxilindən

Ana bileşenler:
100g yengeç qəzəbləri, 100g Enokitake qəzəbləri, 100g Kral yengeç qəzəbləri

Əsas baharatlar:
10g tərəvəzli sarımsaq, 5g millet biberi, 15g dəmiriyyələnmiş karpuz, 30g yağ

Baharatlar:
15g Haoji imge və xardal Sitsuan sosu, 10g ən yaxşı suyu, 4g Haoji toyqushbaşı göyətli baharat çərək zərncələri, 2g ağ şəkər

Hazırlama üsulu:
1. Yengeç və kral yengeç qəzəblərini üşərək yığın və dilimləyin. Enokitake qəzəblərinin köklərini təmizləyib kəsin.
2. Bütün əsas maddələri yağda sürətlə qızartın və yanmağa buraxın.
3. Baharatları müxtəlif olaraq qarışdırın, sonra əsas maddələri əlavə edib qarışdırın. Qarışımı folyo parçasına yerləşdirin, beş dəqiqə boyuq edin. Folyonu servis qiymətinə keçidin, güclü alkogoldan istifadə edərək yandırın və servis edin.

Göyət xüsusiyyətləri:
Zəngin qəzb aroması ilə birlikdə çoxlu yemək keyfi.