حبات الخوخ مع المحار القطبي

أهم المكونات:
200 جرام من حبات الخوخ الطازجة

المكونات الداعمة:
50 جرام من المحار القطبي

توابل:
10 جرام من صلصة سيتشوان هاوجي بالزنجبيل والفلفل الحار، 5 جرام من صلصة الصويا الخفيفة، 3 جرام من زيت الزيتون، 2 جرام من الخردل، 5 جرام من الماء النقي

طريقة التحضير:
1. اسلقي المكونات الرئيسية والمساندة واتركيها جانبًا.
2. اخلطي التوابل بشكل متساوي وأضيفيها إلى المكونات الرئيسية والإضافية، ثم ضعيها في طبق وقدّميها.

خصائص الطعم:
منعش ومقرمش مع رائحة الخردل والحامض والتوابل والمنعش.