يجب أن نكتشف المزيد عن الجلوتامات أحادي الصوديوم. قد يبدو الاسم وكأنه كلمة معقدة ومليئة بال technical jargon، ولكنه في الأساس شيء يساعد على إعطاء طعامنا طعمًا رائعًا! MSG (الجلوتامات أحادي الصوديوم): MSG هو توابل فريد يستخدم لتقديم نكهة تقريبًا لكل الأطعمة. ربما تكون مألوفًا لك في بعض وجباتك المفضلة مثل الحساء والمقالي (أو حتى... الوجبات الخفيفة؟ الحقيقة هي أنك قد تكون قد تناولت MSG طوال حياتك دون أن تدرك ذلك!
يمكننا تسمية الجلوتامات أحادي الصوديوم كـ "مُحسِّن نكهة"، وهذا لأنها لا تجعل الطعام أكثر لذة فقط، بل تجعله يُشعر بنكهة أكبر بكثير. حمض الجلوتاميك هو حمض أميني طبيعي يوجد في العديد من المنتجات الغذائية مثل الجبن والطماطم. تنشيط النكهات في الأطعمة المطاعم باستخدام MSG هناك من سيقول لك إن MSG قادر حتى على جعل الأطعمة الصحية (مثل الخضروات) تبدو أكثر لذة. هذا يجعل MSG مكونًا رائعًا، خاصةً لمتعتنا الذوقية.
في الواقع، يحب العديد من الطهاة وطهاة المنازل استخدام الجلوتامات أحادي الصوديوم في طهيهم. وهو شائع أيضًا في المطبخ الصيني والياباني، حيث يمكن العثور عليه يستخدم لإعداد الأطباق المالحة مثل الحساء، والمرق، أو كعامل تتبيلة بالإضافة إلى الأرز المخلوط بالسمك. يستخدم الطهاة MSG لأنه يساعدهم على إضافة بعد جديد لباقي النكهات. بالنسبة لأولئك الذين هم جدد في الطهي، MSG هو محسن نكهة يجعل الطعام الخالي من النكهة يبدو لذيذًا. يساعد MSG في جعل النكهات الطبيعية لطعامك أكثر شدة وأكثر لذة!
الآن، MSG هو أيضًا محسن غذائي ممتاز وأمن أو لا فإن بعض الناس يكرهونه. كما يقول البعض إنه تناول MSG يمكن أن يسبب الصداع، آلام المعدة أو ردود فعل تحسسية. ومع ذلك، الدعم العلمي لهذه الادعاءات ليس كبيرًا. تعلن إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية (FDA) بأن MSG آمن للأكل بشكل عام، في الواقع. صحتك ورفاهيتك هي أولويتنا هنا في Haoji. يمكنك الاطمئنان علماً بأننا نضيف MSG إلى منتجاتنا بمسؤولية، لذا لن تضطر أبدًا للقلق بشأن الاستمتاع بتناول طعامك.
اتبع هذه النصائح إذا كنت تريد إضافة MSG في وصفاتك الخاصة في المنزل. اعتذر مسبقاً، لأنني أعلم أن هذا... أولاً، من المفيد ممارسة التحكم في استخدام MSG. أي أنه يجب استخدام القليل جداً... لأنه يفتقر إلى القدرة على تحسين طعامك بشكل ملحوظ. ثانيًا، يكون MSG أكثر فعالية عندما يتم دمجه مع التوابل والبهارات الأخرى. لا ينبغي استخدامه بشكل منعزل، بل لتعزيز نكهات الطبق الخاص بك. وأخيراً، تأكد من أن MSG الذي تبحث عنه آمن. وهنا يأتي دور Haoji! يمكننا أن نؤكد لك أن جميع منتجات MSG لدينا مصنوعة وفق أعلى معايير السلامة والجودة، مما يعني المزيد من الأطباق الرائعة التي تنتظر لإعدادها باستخدام المكون السحري.
مجموعة الطعام الذي يحتوي على الجلوتامات أحادي الصوديوم هي أكبر شركة للأغذية والمشروبات عالميًا. نحن شركة توابل من مقاطعة سيتشوان. التزمت هاوشي دائمًا بمعايير إدارة الجودة الدولية، وجعلت سلامة الغذاء أساسها، بينما قامت بوضع إجراءات صارمة وشاملة للتحكم في السلسلة الصناعية العلوية والسفلية، من المواد الخام حتى المنتجات النهائية.
نحن الشركة الوحيدة الحاصلة على شهادة IDCP_halal في الفلبين. نحن أيضًا مسجلون لدى إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ولدينا رقم دانبر للولايات المتحدة. بالنسبة لليابان وكوريا، نقوم بتعديل الصيغ مثل إزالة اللون الأحمر من الفلفل واستخدام الملح الخالي من اليود. حصلنا على شهادة Halal في ماليزيا.而对于印度尼西亚، لدينا شهادة_halal الإندونيسية (تصدر بواسطة BJPH). أما الدول الرئيسية التي نصدر إليها فهي الفلبين وأستراليا وألمانيا وكوريا الجنوبية واليابان.
لدينا أكثر من 30 عامًا من الخبرة في تصنيع الأطعمة التي تحتوي على الجلوتامات أحادي الصوديوم. نحن نركز بشكل أساسي على إنتاج نكهة الدجاج، صلصة الحار بالأسلوب السichaui، زيت الفلفل الأخضر، نكهة فطر الماتسوتاكي وغيرها.
ما يميز أطعمة الجلوتامات أحادي الصوديوم لدينا عن العلامات التجارية الأخرى هو جودة منتجاتنا المستندة إلى معايير جودة مجموعة نستله ضمن أفضل 500 شركة عالمية، بالإضافة إلى سلاسل التوريد الموثوقة لدينا وكذلك خبرتنا في تخصيص الطلبات وتصنيعها حسب الطلب (OEM) مع علامات تجارية مثل ماجي، حيث زادت الكميات من بضعة مئات الأطنان إلى سوبرماركت يمكنه استيعاب ثلاثين ألف طن.
فريق المبيعات المحترف لدينا في انتظار استشارتك.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
