Klippot Geel Catfish

Hoofbestanddele:
400g Geel Catfish

Ondersteunende bestanddele:
20 g groen soetrissie, 20 g gierst brandrissies, 15 g vars peperkorrels, 10 g ui, 5 g koriander, 500 g sopaftreksel

Geurmiddels:
50g Haoji Groen Brandrissie en Peper Sichuan Sous, 10g Haoji Hoender Geur Geur korrels

Voorbereidingsmetode:
1. Verhit die klippot en sit dit eenkant vir latere gebruik.
Roerbraai die ondersteunende bestanddele tot geurig, voeg dan die sopaftreksel by. Voeg die Haoji Groen Rissie en Peper Sichuan Sous en Haoji Hoender Geur Geur korrels by
2. en prut vir 5 minute.
3. Gooi die gaar sous in die klippot, plaas die geel baber binne, bedek en stowe vir 5 minute. Bedien.