Papperige Swamme
Aug.09.2024
Hoofbestanddele:
300g Pleurotus eryngii
Bykomstige Ingrediënte:
50g klein groene paprika's, 15g gemalse knoffel
Kruisings:
50g Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce, 10g Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, 20g essig, 5g sesamolie, 5g Haoji Sichuan Green Pepper Oil
Bereiding Metode:
1. Kook die Pleurotus eryngii kort in kookwater en laat dit dan uitlek en lughard word.
2. Verhit 'n pan en bak die klein groene paprika's tot hulle aromaties is. Skeur hulle met die hand in strepies.
3. Meng die bestanddele gelykmatig en skud dit saam met die hoof- en nevenbestanddele. Skik op 'n bord.