Gebraaide Taisee Groen Skreiwors met Tropiese vrugte

Bestanddele:
5 Taisee groen kreefte
1 mangos
1 avokado
1 grapefruit
'n Paar groente

Kruisings:
5g Haoji Groen Chili en Peper Sichuan Saus
1g sout
1g wit peper poeder
10g oliwe olie
15g lemingsap
5g brandy

Bereiding Metode:
1. Verwyder die koppies en skille van die Taisee groen kosmosskrewse, laat die oorstyg water afloop, en marinéer met Haoji Groen Chilli en PepperSichuan sos, brandy, wit peperpoeder, saal en lemoejus vir ongeveer 30 minute.
2. Pel en ontsteel die mango, daarna in stukke sny. Pel die grapefruit en breek in klein stukkies. Was die seisoenalse groente en skeur in klein stukkies vir voorbereiding.
3. Warm 'n vlakke pan, gooi die olyfiewel in, en braai die skrewse totdat hulle eenvormig gekook is en volkoms gaar. Rangeer die vrugte, groente en gekookte skrewse op die bord in volgorde, en versier soos gewenst.