Gebakke Paddestoel in Aluminiumfolie

Hoofbestanddele:
100g Oesterpadda's, 100g Enokitake Padda's, 100g Koningsoester Padda's

Kruisingsbestanddele:
10g Fyngehakte Knoffel, 5g Mieliepeper Flakes, 15g Snyd Koriander, 30g Spekvet

Kruisings:
15g Haoji Gember en Rooi Chilli Se Tsjin Sauce, 10g Superieure Soepbouillon, 4g Haoji Hahnbou Aroma Granule, 2g Wit Suiker

Bereiding Metode:
1. Spoel die oester- en koningsoesterpadda's en sny hulle in stukke. Spoel die enokitake padda's en sny die wortels af.
2. Braai al die hoofbestanddele kortliks in olie en sit dit dan op kant.
3. Meng die kruisingsbestanddele regelmatig, voeg dan die hoofbestanddele by en meng om te kombineer. Plaas die mengsel in 'n stuk aluminiumfolie, bak vir vyf minute. Verplaas die aluminiumfolie na 'n diens bord, steek dit aan met 'n sterke drankie, en dien op.

Smaakkenmerke:
Ryke paddaraar met baie genotvolle eetervaring.