Gà trống non nấu cùng măng tre xuân chua cay

Các thành phần:
Ruột ngỗng 150g
Măng non 100g

Gia vị:
Nước dùng gà Haoji 10ml
Dầu ớt 10ml
Dầu gà 20ml
Xốt tiêu rừng 5ml (khoảng từ tiêu rừng nghiền)
Nước dùng tươi 20ml
Bột năng pha nước 5g
Hành lá băm 3g

Cách chế biến:
1. Cắt ruột ngỗng thành đoạn dài và băm hành lá. Cắt mỏng măng non. Luộc chín măng non và ruột ngỗng riêng biệt rồi để riêng.
2. Làm nóng dầu gà trong chảo, và xào lát măng tươi và ruột ngỗng cho đến khi thơm. Thêm nước dùng tươi, sốt tiêu rừng và Haoji Liquid Chicken Bouillon rồi đun sôi nhẹ cùng nhau.
3. Cuối cùng, thêm bột năng để làm đặc sốt, rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên, và rưới dầu ớt trước khi phục vụ.

đặc điểm:
Món ăn giòn, mềm, chua và cay với kết cấu mịn màng. Vị gà đậm đà và tự nhiên độc đáo của Haoji Liquid Chicken Bouillon thấm sâu vào nguyên liệu, ngay lập tức nâng tầm hương vị của món ăn!