"Tiền Phong Cay" Thuận Buồm Xuôi Gió, Và Sốt Chua Cay Phong Cách Tứ Xuyên Haoji Ra Mắt Với Vinh Quang

Vào giữa mùa hè năm 2020, sự kiện "Tiền phong Cay · Xu hướng Win-Win trong ngành Ẩm thực 2020 và Lễ ra mắt sản phẩm mới Nước sốt phong cách Tứ Xuyên HaoJi" chính thức được khai mạc tại Thành Đô. Với dữ liệu đầy nhiệt huyết và các sản phẩm mới tươi ngon cay nồng, sự kiện đã làm bùng cháy không khí tại Tây An, Lan Châu, Côn Minh, và cuối cùng lan tỏa sức ảnh hưởng của "sự tươi mát và cay nồng" trên toàn quốc. Các chuyên gia ẩm thực, hiệp hội ẩm thực, nhà hàng nổi tiếng và truyền thông chính thống đã tụ họp, được hỗ trợ bởi phân tích dữ liệu thời đại mới và sử dụng các sản phẩm đổi mới của HaoJi như công cụ, nhằm tăng cường niềm tin thị trường vào xu hướng phát triển của ngành ẩm thực trong nửa cuối năm 2020.

Là một thương hiệu gia vị ẩm thực Tứ Xuyên chuyên nghiệp dưới sự quản lý của Nestlé, HaoJi tận dụng hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành gia vị Tứ Xuyên và sự kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt của Nestlé để hỗ trợ ngành dịch vụ ăn uống trong thời kỳ hậu đại dịch với các sản phẩm gia vị Tứ Xuyên sáng tạo mới ra mắt - Nước sốt Tứ Xuyên chua cay HaoJi và Nước sốt cay tươi HaoJi. Đồng thời, HaoJi cũng công bố chính thức khởi động cuộc thi công thức trực tuyến "Tiền Phong Của Cay".

Tại sự kiện ra mắt, không chỉ có Octopus Small Data và HaoJi cùng công bố dữ liệu lớn về ngành ẩm thực hiện nay, sử dụng suy nghĩ lý tính để giúp các nhà tham gia trong ngành ẩm thực khám phá cơ hội của ngành, mà còn có các buổi trình diễn trực tiếp nhiều món ăn sáng tạo. Ngoài món ăn sáng tạo chính thức của HaoJi - "Cá phi lê nấu với xoài", các đầu bếp từ các nhà hàng nổi tiếng địa phương đã kết hợp đặc điểm của ẩm thực họ với sản phẩm HaoJi và nguyên liệu địa phương để tạo ra bốn món ăn phổ biến mang hương vị vùng miền tại mỗi sự kiện ra mắt. Mỗi món ăn đều nhận được những lời khen ngợi từ các khách tham dự. Sự sử dụng khéo léo các sản phẩm mới của HaoJi - Nước sốt cay chua phong cách Tứ Xuyên HaoJi và Nước sốt cay tươi HaoJi trong các món ăn sáng tạo không chỉ làm hài lòng khẩu vị tinh tế của các chuyên gia có mặt mà còn giúp dễ dàng chuẩn bị những món ăn mới phổ biến này.

Trong phần cao trào của sự kiện, Lý Hàn Cơ, Tổng Giám đốc của Công ty TNHH Thực phẩm Tứ Xuyên Haoji, đã cùng các nhân vật hàng đầu trong ngành ẩm thực từ các khu vực khác nhau lên sân khấu để ra mắt thành viên mới của gia đình sốt phong vị Tứ Xuyên Haoji - Sốt chua cay phong vị Tứ Xuyên Haoji. Là kiệt tác thứ tư trong loạt sốt phong vị Tứ Xuyên Haoji, nó kết thúc loạt sản phẩm với hương vị cay và chua. Bốn loại sốt phong vị Tứ Xuyên, bao gồm cay và thơm, gừng và cay, tiêu và cay, và cay chua, hoàn toàn bao phủ các loại món ăn chính của ẩm thực Tứ Xuyên và tạo ra nhiều không gian cho sự sáng tạo trong bếp. Sản phẩm mới vẫn giữ được bốn lợi thế lớn là sản xuất ổn định, hương vị kinh điển, dễ sử dụng và khơi nguồn sáng tạo. Sốtx chua cay và tươi Haoji được ra mắt đồng thời, khi kết hợp sử dụng, mang lại vô hạn khả năng sáng tạo cho ẩm thực Tứ Xuyên.

"Spicy Vanguard" là chủ đề của sự kiện này, không chỉ đại diện cho đặc tính "cay" và "tươi" của sản phẩm mới của HaoJi mà còn là điểm khởi đầu cho cuộc thi nổi tiếng trực tuyến dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp. Các thí sinh được mời tải lên món ăn gốc của mình sử dụng nước sốt Cay và Chua phong cách Tứ Xuyên và nước sốt Cay và Tươi của HaoJi làm nguyên liệu chính lên nền tảng trao đổi dành cho đầu bếp chuyên nghiệp - tài khoản công khai WeChat "HaoJi Chef's Club". Những người chiến thắng cuối cùng sẽ có cơ hội xuất hiện trên bìa tạp chí.

Trong trạng thái bình thường mới thời hậu đại dịch, HaoJi vẫn cam kết cung cấp các giải pháp sáng tạo cho ngành ẩm thực, giúp tất cả các chuyên gia ẩm thực vượt sóng vươn tới những tầm cao mới.

Giới thiệu về HaoJi
Được thành lập vào năm 1987 tại huyện Puge, khu tự trị Liangshan, tỉnh Tứ Xuyên, với trụ sở chính tại Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên, HaoJi là nhà lãnh đạo trong ngành bột gà tại Trung Quốc và là thương hiệu hàng đầu trong các loại gia vị phong cách Tứ Xuyên. Năm 2002, Nestlé đã đầu tư vào HaoJi, hình thành một liên doanh được gọi là Công ty TNHH Thực phẩm Sichuan HaoJi. Hiện nay, HaoJi có ba nhà máy hiện đại (Puge, Xichang và Shuangliu) và một trung tâm trải nghiệm người dùng chuyên nghiệp tên là "Phòng Bếp Cảm Hứng" (tại Thành Đô) kết hợp nghiên cứu và phát triển với thực hành. Từ năm 2006, dựa trên nền tảng quốc tế của Nestlé với tư cách là thành viên của Fortune Global 500, HaoJi đã nhanh chóng mở rộng thị trường nước ngoài, chia sẻ những món ngon an toàn và lành mạnh theo phong cách Tứ Xuyên với các thị trường trên toàn thế giới.

Dựa trên nền tảng văn hóa ẩm thực Tứ Xuyên hơn 30 năm, HaoJi, định vị là "Vị Tứ Xuyên Đổi Mới và Chính Ký," liên tục làm phong phú thêm dòng sản phẩm gia vị phong cách Tứ Xuyên của mình. Xuất phát từ hương vị chính gốc Tứ Xuyên, ngoài loạt gia vị nước dùng gà quen thuộc với người tiêu dùng và các đầu bếp, HaoJi còn cung cấp các sản phẩm như nước ép gà, tinh chất nấm matsutake và dầu ớt hoa tử đằng để mang lại trải nghiệm nấu ăn tốt hơn về ẩm thực Tứ Xuyên cho người tiêu dùng. Dòng sản phẩm chủ lực, loạt Nước Tương Vị Tứ Xuyên HaoJi, được các tín đồ nấu ăn và đầu bếp công nhận sâu sắc nhờ hương vị Tứ Xuyên chính xác và phức hợp.