Nấm Hoàng Kim Trộn Lạnh

Các thành phần chính:
300g nấm sò vua

Nguyên liệu phụ:
20g miếng ớt chuông xanh, 20g miếng ớt chuông đỏ

Gia vị:
50g sốt ớt xanh và tiêu Tứ Xuyên Haoji, 10g hạt gia vị gà Haoji

Cách chế biến:
1. Cắt nấm sò vua thành lát và chiên trong chảo dầu cho đến khi chuyển màu vàng nâu.
2. Luộc sơ miếng ớt chuông xanh và đỏ trong nước sôi rồi để riêng.
3. Trộn đều tất cả các loại gia vị. Thêm nguyên liệu chính và phụ vào, trộn chúng cùng nhau cho đến khi phủ đều.