محبوب کالا میرچ کا بلفرگ

مains مواد:
2 بل فروگ

مساعدوں کے مواد:
50 گرام سبز اور لال میرچ کا ہر ایک، 1 انڈا

خوشکیل مواد:
30 گرام شالوٹس، 20 گرام ہارے پیاز، 10 گرام ادرک، 10 گرام تازہ کالی مریچ

موسمیں:
18 گرام خوشمزے کالی مرچ کا صوص، 1 گرام نمک، 10 گرام رانیں، ایک چھوٹی مقدار مرچ، مناسب مقدار بیس کرمس، مناسب مقدار سیسوں کا تیل، مناسب مقدار کرن فلور

تیاری کا طریقہ:
1. بل فروگ کو مار کر چھوند دیں، ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ادرک، سبزیوں، رانیں، نمک اور مرچ کے ساتھ 20 منٹ تک مارائن کریں۔ سبز اور لال میرچ کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں اور شالوٹس کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں۔
2. مارائن بل فروگ کو انڈے کے سفید حصے سے ملا کر بیس کرمس سے پوری طرح سے کوئر کریں اور تیل میں سونے والے رنگ تک فری کریں، اس کو جانب کے لیے رکھیں۔
3. پین میں تیل گرم کریں، سبز اور لال میرچ، شالوٹس اور تازہ کالی مرچ کو گندھے تک تکروریں۔ پھر بل فروگ شامل کریں، خوشمزے کالی مرچ کے صوص، رانیں اور کرن فلور سے بنائی گئی جلدی کوکنگ صوص شامل کریں۔ گندھے تک تکروریں، سبزیوں کے ٹکڑے اور کمیت سیسوں کا تیل شامل کریں، پھر ڈش کریں اور پیش کریں۔

خواص:
وائنز کے ساتھ ملنا اچھا طعام، باہر سے منڈھپا اور اندر سے نرم۔