سیچوان طرز کے سیپ

اہم اجزاء:
4 تازہ سیپ

معاون اجزاء:
5 گرام چکوری، 5 گرام سونف کے بیج، 10 گرام میٹھی کالی مرچ، 2 گرام اورنج کا چھلکا، 5 گرام صاف پانی

گارنش:
اوکرا کے چند ٹکڑے، چیری ٹماٹر کے چند ٹکڑے

مصالحے:
20 گرام ہاوجی ادرک اور مرچ سیچوان ساس، 10 گرام اویسٹر ساس

تیاری کا طریقہ:
1. سیپوں کو دھو کر جھٹک دیں، پھر انہیں پلیٹ میں یکساں طور پر ترتیب دیں۔ میٹھی گھنٹی مرچ کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. پلیٹ کو سجانے کے لیے چکوری، سونف کے پودے، میٹھی کالی مرچ کے ٹکڑے، بھنڈی اور چیری ٹماٹر استعمال کریں۔
3. چٹنی بنانے کے لیے ہاوجی ادرک اور مرچ سیچوان ساس اور اویسٹر ساس کو مکس کریں۔ سیپوں پر چٹنی ڈالیں اور سنتری کے چھلکے کے دانے چھڑک دیں۔

ذائقہ کی خصوصیات:
بھرپور غذائیت کے ساتھ سادہ آپریشن۔ ہوٹلوں اور ریستوراں میں پروموشن کے لیے موزوں۔