کولڈ ٹاس کنگ اویسٹر مشروم

اہم اجزاء:
300 گرام کنگ اویسٹر مشروم

معاون اجزاء:
20 گرام ہری مرچ کے ٹکڑے، 20 گرام سرخ کالی مرچ کے ٹکڑے

مصالحے:
50 گرام ہاوجی ہری مرچ اور کالی مرچ سیچوان سوس، 10 گرام ہاوجی چکن ذائقہ کے دانے

تیاری کا طریقہ:
1. کنگ اویسٹر مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور انہیں تیل کے پین میں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری نہ ہو جائیں۔
2۔ ہری کالی مرچ کے ٹکڑوں اور سرخ کالی مرچ کے ٹکڑوں کو ابلتے ہوئے پانی میں تھوڑا سا صاف کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
3. تمام مصالحوں کو یکساں طور پر مکس کریں۔ اہم اور معاون اجزاء شامل کریں اور یکساں طور پر لیپت ہونے تک انہیں ایک ساتھ پھینک دیں۔