Смачний чорний перець Bullfrag

Основні інгредієнти:
2 жаби-бики

Допоміжні інгредієнти:
по 50 г зеленого і червоного перцю чилі, 1 яйце

Другорядні інгредієнти:
30 г цибулі-шалоту, 20 г зеленої цибулі, 10 г імбиру, 10 г свіжого перцю горошком

Приправи:
18 г смачного соусу з чорного перцю, 1 г солі, 10 г кулінарного вина, щіпка перцю, помірна кількість панірувальних сухарів, помірна кількість кунжутної олії, помірна кількість кукурудзяного крохмалю

Спосіб приготування:
1. Вбийте і почистіть жаб-биків, наріжте їх шматочками. Маринуйте з імбиром, цибулею, кулінарним вином, сіллю та перцем 20 хвилин. Зелений і червоний перець чилі наріжте дрібними шматочками, а цибулю-шалот кубиками.
2. Мариновані бички змішати з яєчними білками, повністю покрити сухарями і обсмажити до золотистого кольору на олії, відставити.
3. Розігрійте трохи олії на сковороді, обсмажте зелений і червоний перець чилі, цибулю-шалот і свіжі горошини перцю до появи аромату. Потім додаємо жаб-биків, заливаємо соусом швидкого приготування зі смачного соусу з чорного перцю, кулінарного вина і кукурудзяного крохмалю. Обсмажте до появи аромату, додайте часточки зеленої цибулі та трохи кунжутної олії, потім поставте на стіл і подавайте.

Характеристики:
Гарне блюдо до вина, хрустке зовні та ніжне всередині.