"Червона передгварда" їде на хвилях, і славетно дебютує Haoji соус з чорним та кислим sіchuanським смаком

У середньому літі 2020 року подія "Spicy Vanguard · 2020 Catering Win-Win Trend and HaoJi Sichuan-flavored Sauce New Product Launch Event" офіційно розпочалась у Ченгду. За допомогою пасійних даних та свіжих та гострих нових продуктів, вона зажгла Сіань, Ланчжоу, Кунмінг, і нарешті поширила вплив "свіжості та гостроти" по всій країні. Майстри готування, асоціації catering-у, відомі ресторани та головні медіа збиралися разом, підтримуючись аналізом даних нової ери та використовуючи інноваційні продукти HaoJi як інструменти для підвищення ринкової впевненості у позитивному напрямку готельного бізнесу у другій половині 2020 року.

Як професійний бренд приправ сичuan кухні під Nestlé, HaoJi використовує свої більш ніж 30 років індустрійних знань у галузі сичuan приправ та строгий контроль якості Nestlé, щоб допомогти готельно-ресторанній справі в еру після пандемії новими інноваційними професійними продуктами сичuan приправ - соусом HaoJi Дрібна та Кисла Сичuan-ський соус та соус HaoJi Дрібна та Свіжа Приправа. У той самий час, HaoJi також оголосив офіційний старт онлайн конкурсу рецептур "Дрібна передова".

На події запуску не тільки Octopus Small Data і HaoJi спільно представили великі дані про поточний стан галузі харчування, використовуючи раціональне мислення для допомоги учасникам галузі харчування в дослідженні можливостей галузі, але були також живі демонстрації кількох інноваційних страв. Крім офіційного інноваційного страва від HaoJi - "Страстна фруктово-рибна посудина", шеф-кухарі з місцевих відомих ресторанів об'єднали особливості своєї кухні з продуктами HaoJi та місцевими інгредієнтами, створивши чотири популярні страви з регіональними смаками на кожному заході запуску. Кожне страво отримало високі відгуки від учасників. Мудре використання нових продуктів від HaoJi - соусу HaoJi Spicy and Sour Sichuan-flavored і соусу HaoJi Spicy and Fresh не тільки задовольнило вимагаючі смаки присутніх фахівців, але й спростило підготовку цих популярних нових страв.

Під час кульмінації події, Лі Ханьцзі, Генеральний директор компанії Sichuan Haoji Food Co., Ltd., приєднався до ведучих фігур у галузі харчування з різних регіонів на сцені, щоб представити нового члена родини соусів HaoJi зі смаком Сичуаню - соус HaoJi Дрібна Часникова Пікантна Приправа. Як четверте шедевральне творення серії соусів HaoJi зі смаком Сичуаню, воно завершує серію профілем пікантного і кисло-солодкого смаку. Чотири соуси зі смаком Сичуаню, включаючи Острі і Солодкі, Імбирні і Острий, Перця і Острі, а також Кисло-Солодкі, повністю охоплюють головні типи страв Сичуаню та залишають багато місця для інновацій у кухні. Новий продукт по-прежньому має чотири основні переваги: стабільне виробництво, класичний профіль смаку, легкість у використанні та натхнення для творчості. Соус HaoJi Fresh and Spicy Sauce, запущений одночасно, у комбінації надає безмежні можливості для інновацій у стилі Сичуань.

"Гострий авангард" виступає як тема цього заходу, символізуючи не тільки "гострі" та "свіжі" якості нових продуктів HaoJi, але й початок онлайн-конкурсу популярності, спрямованому на професійних кухарів. Учасникам пропонується завантажувати свої оригінальні страви, використовуючи соуси HaoJi - Сichuanський гостро-кислий соус та соус Гострий і Свіжий як головні інгредієнти на професійну платформу обміну для шеф-кухарів - офіційний аккаунт WeChat "Клуб Шеф-кухарів HaoJi". Підсумкові переможці матимуть можливість з'явитися на обкладинці журналу.

У новій нормалі після пандемії, HaoJi залишається приверженим наданню інноваційних розв'язків для готельної справи, допомагаючи всім професійним учасникам готельного бізнесу досягати нових висот.

Про HaoJi
Заснована в 1987 році в узі Пуге, префектури Ляншань, провінція Сичuan, з головним офісом у Ченгу, провінція Сичuan, компанія HaoJi є лідером у галузі курячого бульйону в Китаї та ведучим брендом у сичuan-ських приправах. У 2002 році Nestlé вклали кошти у HaoJi, створивши спільне підприємство під назвою Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. На даний час HaoJi має три сучасні заводи (Пуге, Січан і Шуанліу) та професійний центр користувачів під назвою «Натхнення Кухня» (у Ченгу), який об'єднує наукові дослідження та практичний досвід. З 2006 року, користуючись міжнародним фоном Nestlé як члена Fortune Global 500, HaoJi швидко розширює свої зарубіжні ринки, ділячись здоровими та безпечними сичuan-ськими смаками з ринками у всьому світі.

Засноване на культурі сичuanської кухні понад 30 років, HaoJi, яка позиціонує себе як "Інноваційний і автентичний смак Сичуаню", неперервно багаттить свою лінію продукції з сичuanськими приправами. Від автентичних смаків Сичуаню, окрім відомої серії курячих бульйонних приправ для споживачів та шеф-кухарів, HaoJi також пропонує продукти, такі як курячий сок, маслянистий есенціал і перець китайський фіалковий олій, щоб надати споживачам кращий досвід уготовання страв Сичуаню. Зіркова лінія продукції, серія соусів HaoJi Сичuanського смаку, отримала глибоке визнання від любителів готовки та шеф-кухарів завдяки своєму автентичному і складному смaku Сичуаню.