Sawsawan ng Berdeng Pimiento na Halaw na may Itim-na Buto na Manok

Pangunahing sangkap:
300g Black-Boned Chicken

Sangkap na Suporta:
50g talong na scallion, 25g Millet Chili Peppers, 10g garlic paste, 3g chopped scallion

Benta:
50g Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce, 10g Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, 30g suka, 10g chili oil, 5g Haoji Sichuan Green Pepper Oil, 3g Maggi seasoning sauce

Pamamaraan sa Pagluluto:
1. Lutuin ang black-boned chicken hanggang matapos at hiwa ito sa mga piraso para sa paggamit mamaya.
2. Ilagay ang mga seksyon ng scallion sa ilalim ng plato at ipasok ang mga piraso ng manok sa taas.
3. Haloin ang mga sangkap na suporta at benta upang gawing sawsage at ihasis sa manok. Ispred nang may tinadtad na scallion at magserve.