ถั่วฝักยาวคลุกกระเจี๊ยบ

ส่วนผสมหลัก:
ถั่วฝักยาว 250 กรัม

วัตถุดิบประกอบ:
มะระ 100 กรัม

เครื่องปรุง:
ซอสขิงและพริกเสฉวน Haoji 10 กรัม ซอสถั่วเหลืองอ่อน 8 กรัม น้ำส้มสายชูขาว 3 กรัม และน้ำตาลทรายขาว 2 กรัม

วิธีเตรียม:
1. ลวกวัตถุดิบหลักและเสริม ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้
2. ผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน จากนั้นคนให้เคล้ากับวัตถุดิบหลักและเสริมที่เย็นแล้ว

ลักษณะรสชาติ:
สดชื่นและมีรสชาติเข้มข้น พร้อมด้วยสารอาหารที่หลากหลาย