"Pepparvanguard" far på vindarna, och Haojis sur och peppriga Sichuanska såsen debuterade med ära

Under midsommar 2020 startade evenemanget "Spicy Vanguard · 2020 Catering Win-Win Trend and HaoJi Sichuan-flavored Sauce New Product Launch Event" officiellt i Chengdu. Med passionerade data och nya produkter som var friska och kryddiga tändes intresset i Xian, Lanzhou och Kunming, och på så sätt spriddes inflytandet av "friskhet och kryddighet" över hela landet. Mästare inom restaurangbranschen, restaurangföreningar, välkända restauranger och huvudströmmedier samlades tillsammans, stödda av dataanalys i det nya året och med HaoJis innovativa produkter som verktyg, för att förstärka marknadens förtroende i restaurangbranschens positiva utveckling mot vinden under andra halvan av 2020.

Som en professionell Sichuan-koktillskottsmärke under Nestlé utnyttjar HaoJi sin mer än 30 års branschinsikt inom Sichuan-smak och Nestlés strikta kvalitetskontroll för att hjälpa restaurangbranschen i den efterpandemasa med sina nyskapade professionella Sichuan-smaks produkter - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-flavored Sauce och HaoJi Spicy and Fresh Sauce. Samtidigt annonserade HaoJi också officiellt lanseringen av "Spicy Vanguard"-onlinerecettkonkurrensen.

Vid lanseringen gjorde inte bara Octopus Small Data och HaoJi gemensamt utgivna stora data om den aktuella matsedeln, med rationellt tänkande för att hjälpa kollegor inom matsedelbranschen att utforska branschmöjligheter, utan det fanns också live-demonstrationer av flera innovativa rätter. Utöver HaoJis officiella innovationsrätt - "Mangofärdad kokad fisk", kombinerade kockar från lokala berömda restauranger egenskaperna hos deras kök med HaoJi-produkter och lokala ingredienser för att skapa fyra populära rätter med regional smak vid varje lanseringsevent. Varje rätt fick höga lovord från deltagarna. Den smarta användningen av HaoJis nya produkter - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-smaksås och HaoJi Spicy and Fresh Sås i de innovationsrätterna uppfylldes inte bara kraven på de noggranna smakerna bland de närvarande professionellerna, men gjorde det också enklare att förbereda dessa populära nya rätter.

Under höjdpunkten av evenemanget gjorde Li Hanji, generalkonsten för Sichuan Haoji Food Co., Ltd., sammanträffade med främsta personligheter inom matsedelbranschen från olika regioner på scenen för att avslöja en ny medlem i familjen HaoJi Sichuan-smakad sås - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-smakad sås. Som det fjärde mästerverket i HaoJi Sichuan-smakad såserie avslutar den serien med en peppar- och sur smakprofil. De fyra Sichuan-smakade såserna, inklusive Spicy and Malty, Ginger and Spicy, Pepper and Spicy, och Spicy and Sour, täcker fullständigt huvudströmningen av Sichuan-mat och ger stor utrymme för innovation i köket. Den nya produkten bevarar fortfarande de fyra huvudsakliga fördelarna: stabil produktion, klassisk smakprofil, enkel att använda och inspirerar till kreativitet. Den samtidigt lanserade HaoJi Spicy and Fresh Sås, när den används i kombination, ger oändliga möjligheter för innovation av Sichuan-mat.

"Spicy Vanguard" är temat för detta evenemang, vilket inte bara representerar "kryddigt" och "friskt" karaktären hos HaoJis nya produkter, utan också utgör startpunkten för en online-populärtävling riktad till professionella kockar. Deltagare uppmanas att ladda upp sina egna rätter där HaoJis Spicy and Sour Sichuan-flavored Sauce och Spicy and Fresh Sauce används som huvudingredienser på den professionella kockutbyteste platformen - WeChat-officiella kontot "HaoJi Chef's Club". De slutgiltiga vinnarna kommer att ha möjlighet att figurera på omslaget av en tidskrift.

I det nya normaltillståndet efter pandemin fortsätter HaoJi att erbjuda innovativa lösningar för matservicebranschen, hjälper alla professionella inom restaurangnäringen att lyfta sig framåt och uppnå nya höjder.

Om HaoJi
Grundad 1987 i Puge-föreningen, Liangshan-prefekturen, Sichuan-provinsen, med huvudkontor i Chengdu, Sichuan-provinsen, är HaoJi en ledare inom kycklingboullonindustrin i Kina och en främsta märke inom szechuanska konditorer. År 2002 investerade Nestlé i HaoJi, vilket resulterade i ett gemensamt företag som kallas Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. Idag har HaoJi tre moderna fabriker (Puge, Xichang och Shuangliu) och ett professionellt användarupplevelsecenter som heter "Inspiration Kök" (i Chengdu), där forskning och utveckling kombineras med praktiskt arbete. Sedan 2006 har HaoJi, tack vare Nestlés internationella bakgrund som en del av Fortune Global 500, snabbt utökat sin internationella marknad och delar hälsosamma och säkra szechuanska specialiteter med marknader runt om i världen.

Förankrad i Sichuan-kökskultur i över 30 år, positionerar HaoJi sig som "Innovativt och Ettigt Sichuan-smakupplevelse", och fortsätter att utöka sin produktrad av Sichuan-stiliga kryddor. Utgående från äkta Sichuan-smaker, förutom den välkända raden av hönsbouillonkryddor bland konsumenter och kockar, erbjuder HaoJi också produkter som hönsaft, matsutake-essens och chinesisk vildpepparolja för att ge konsumenterna en bättre kokupplevelse av Sichuan-mat. Den stjärneproduktraden, HaoJi Sichuan-smaksåsraden, är djupt erkänd av matentusiaster och kockar för sina äkta och komplexa Sichuan-smaker.